Riconoscersi in ciò che mangiamo significa ritrovare la capacità di prendersi tutto il tempo che serve per mangiare bene, assaporando appieno ricette e vini che parlano del nostro territorio. Coscienza del gusto nel rispetto dei ritmi delle stagioni e delle giuste zone e modalità di produzione dei singoli prodotti. Ritrovarsi mangiando: irunirsi come si faceva una volta, di fronte ad un piatto genuino e non sempre distratti davanti alla televisione o frettolosi a causa dei ritmi quotidiani. Trovare la conoscenza nel gusto, scoprendo i differenti sapori delle nostre terre... e imparando cosa è veramente buono e sano, per potersi difendere in un periodo in cui, purtroppo, dilagano contraffazioni, cibi di pessima qualità e abusi di additivi chimici. In questo Iternovi.it si schiera dalla parte di chi difende un'alimentazione pulita e autentica e propone percorsi ed eventi del gusto.

Qui sotto trovate i nostri consigli in campo enogastronomico: